thóc khắn
Définition
- Nom (masculin) :
- Riz paddy séché à point : "thóc khắn" désigne du riz non décortiqué (paddy) qui a été séché jusqu'à atteindre un degré d'humidité optimal. Il est si sec que, lorsqu'on le croque entre les dents, il produit un craquement net et sec.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Sau khi phơi nắng ba ngày, thóc đã thành thóc khắn. (Après trois jours de séchage au soleil, le riz paddy est devenu du "thóc khắn".)
- Nghe tiếng cắn thóc khắn giòn tan là biết mùa vụ thành công. (Entendre le craquement sec du "thóc khắn" que l'on croque indique que la récolte est réussie.)
Utilisation avancée
- Ce terme est spécifique au vocabulaire agricole et décrit une étape précise de la préparation du riz après la récolte, avant le stockage ou le décorticage. Il évoque souvent l'idée d'une bonne conservation et d'une récolte de qualité.
Variantes et mots apparentés
- Thóc (nom masculin) : riz paddy, grain de riz non décortiqué.
- Lúa (nom féminin) : riz sur pied, plante du riz.
- Gạo (nom masculin) : riz décortiqué, prêt à être cuit.
Synonymes
- Riz paddy bien sec : décrit la même idée mais de manière plus descriptive et moins technique.
- Riz séché à point : expression périphrastique pour expliquer l'état du grain.
Expressions idiomatiques
- Cắn thóc khắn (littéralement : croquer du "thóc khắn") : cette action est souvent citée comme une image sensorielle évoquant la sécheresse parfaite, la réussite d'un travail agricole, ou parfois, métaphoriquement, une parole nette et tranchante.
- Lời nói của cụ ấy dứt khoát như tiếng cắn thóc khắn. (Ses paroles étaient catégoriques, comme le son net du "thóc khắn" que l'on croque.)